ស្លាកស្រា Cera Una Volta (Once Upon a Time) មិនត្រឹមតែជាស្រាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាការលោតផ្លោះទៅកាន់អតីតកាលផងដែរ។ វាកើតចេញពីសុបិននៃការបង្កើតគ្រឿងអលង្ការ oenological តូចមួយដោយរក្សាទុកការបង្រៀនរបស់បុព្វបុរស និងបច្ចេកទេសផលិតស្រាពីអតីតកាល។ គំនិតនៃគំនិតច្នៃប្រឌិតនៃស្រា ប្រាប់ពីភាពសាមញ្ញនៃរឿងនិទានទេពអប្សរ ដែលតំណាងយ៉ាងល្អដោយរូបភាពនៅលើស្លាក រឿងរ៉ាវនៃកំណើតនៃស្រានេះ និងថាតើនរណាជាអ្នកផលិតវា។ ស្ទីលដែលបានជ្រើសរើសគឺជារឿងនិទានដោយចេតនា ដើម្បីផ្តល់នូវការប៉ះវេទមន្តដល់ស្រាដែលខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីរចនាប័ទ្មបុរាណរបស់ Vermentino ។

ឈ្មោះគម្រោង : Cera Una Volta, ឈ្មោះអ្នករចនា : Giovanni Murgia, ឈ្មោះអតិថិជន : Cantine Chessa.