ភោជនីយដ្ឋានស៊ូស៊ី Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten ត្រូវបានរចនានៅតំបន់ Tsukiji ទីក្រុងតូក្យូ ដែលជាតំបន់ជិតផ្សារកណ្តាលលក់ត្រីអតីតកាល។ ដោយសារស៊ូស៊ីបច្ចុប្បន្នត្រូវបានគេស្គាល់ជាម្ហូបសកលលោក គោលដៅនៃគម្រោងនេះគឺដើម្បីរចនាបរិយាកាសប្រណីតមួយដែលអាចបន្តទៅអនាគត ជាកន្លែងដែលមនុស្សអាចរីករាយជាមួយជំនាញប្រពៃណីរបស់មេចុងភៅ និងសុជីវធម៌នៃស៊ូស៊ី Edomae។ ខ្លឹមសារសំខាន់នៃស៊ូស៊ី Edomae គឺការបង្កើនសក្តានុពលនៃគ្រឿងសមុទ្រស្រស់តាមរយៈការដំណើរការដោយដៃតិចតួចពីមេចុងភៅ។ ដូច្នេះបានផ្តោតលើការរចនាបញ្ជរស៊ូស៊ី ដើម្បីឱ្យគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ និងជំនាញរបស់មេចុងភៅលេចធ្លោ។
ឈ្មោះគម្រោង : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten, ឈ្មោះអ្នករចនា : Hiroaki Iwasa, ឈ្មោះអតិថិជន : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten.
ការរចនាដ៏ល្អនេះគឺជាអ្នកឈ្នះពានរង្វាន់រចនានៅក្នុងចន្លោះផ្នែកខាងក្នុងនិងការប្រកួតប្រជែងការរចនាការរចនា។ អ្នកប្រាកដជាបានឃើញផលប័ត្ររចនារបស់អ្នករចនាដែលឈ្នះពានរង្វាន់ដើម្បីរកឱ្យឃើញនូវផ្ទៃខាងក្នុងថ្មីនិងច្នៃប្រឌិតច្នៃប្រឌិតថ្មីនិងការរចនាការរចនាពិព័រណ៍ជាច្រើនទៀត។
