សំណុំអំណោយ គម្រោងរចនានេះភ្ជាប់បេតិកភណ្ឌនៃសតវត្សរ៍ទី១៨ ជាមួយវប្បធម៌អំណោយសម័យទំនើប។ ដោយបំផុសគំនិតពីសាត្រាស្លឹករឹតស៊ិនកាំង ឆ្នាំ១៧៧៤ ស្នាដៃនេះបានបញ្ចូលភាសាហុកគៀនដែលកំពុងជិតផុតពូជ ចូលទៅក្នុងសំណុំអំណោយនំខ័សតេឡាទឹកឃ្មុំ។ តាមរយៈការបកស្រាយឡើងវិញនៃឯកសារបណ្ណសារ និងការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ការរចនានេះភ្ជាប់ពាណិជ្ជកម្មសមុទ្រប្រវត្តិសាស្ត្រ ជាមួយសិល្បៈហត្ថកម្មម្ហូបអាហារ។ ដោយបោះពុម្ពអក្សរដោយផ្ទាល់ទៅលើផ្ទៃនំ វាបានបំប្លែងការសរសេរប្រវត្តិសាស្ត្រ ទៅជាបទពិសោធន៍ដែលអាចប៉ះបានជាក់ស្ដែង។ ការបញ្ចូលសាក្សីប្រវត្តិសាស្ត្រជាស្ត្រី បង្កើតទំនាក់ទំនងថ្មីមួយរវាងបណ្ណកម្មសិទ្ធិដីធ្លីបុរាណ និងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។

ឈ្មោះគម្រោង : Edible Heritage, ឈ្មោះអ្នករចនា : E G Sain, ឈ្មោះអតិថិជន : E G Sain.