ការរចនាផ្ទៃក្នុងភោជនីយដ្ឋាន Hiyama គឺជាការរចនាផ្ទៃក្នុងភោជនីយដ្ឋានជប៉ុនមួយ ដែលបានរចនាឡើងជុំវិញគំនិតនៃធម្មជាតិ សេន និងផ្ទះជប៉ុនបុរាណ។ បារមួយនៅជិតច្រកចូល ដើរតួជាតំបន់ស្វាគមន៍ ដែលភ្ញៀវអាចអង្គុយ និងរង់ចាំជាមួយភេសជ្ជៈ។ ផ្លូវឫស្សីមួយដែលមានចំហាយទឹក បង្កើតជាអារម្មណ៍នៃសួនច្បារខាងក្រៅ។ តំបន់អាហារត្រូវបានចាត់ទុកជាផ្ទះដាច់ដោយឡែកពីគ្នា ដែលមើលឃើញតាមរយៈឫស្សី។ សាលពិធីមួយឈរនៅចុងបញ្ចប់នៃផ្លូវ បន្ទាប់មកជាសាលធំមួយដែលដាក់ក្នុងចន្លោះរវាងរានហាលឈើ និងយ៉រដែលបែរមុខទៅកាន់កំពង់ផែ។ បន្ទប់នីមួយៗត្រូវបានសាងសង់ជាសំណង់ដាច់ដោយឡែក ដោយមានធ្នឹម និងសសរ។
ឈ្មោះគម្រោង : Hiyama, ឈ្មោះអ្នករចនា : Alvan Suen, ឈ្មោះអតិថិជន : The Food Story HK Limited.
ការរចនាដ៏អស្ចារ្យនេះគឺជាអ្នកឈ្នះរង្វាន់រចនាការរចនាប្រាក់នៅក្នុងលំហរខាងក្នុងនិងការប្រកួតប្រជែងការរចនាការរចនា។ អ្នកប្រាកដជាបានឃើញពីស្នាដៃរចនារបស់អ្នករចនាដែលឈ្នះពានរង្វាន់ប្រាក់ដើម្បីរកឱ្យឃើញនូវកន្លែងរចនាផ្ទៃខាងក្នុងថ្មីច្នៃប្រឌិតថ្មីដើមនិងច្នៃប្រឌិតជាច្រើនទៀត។