ការរចនាផ្ទៃខាងក្នុងភោជនីយដ្ឋាន Takumi គឺជាការរចនាផ្ទៃខាងក្នុងភោជនីយដ្ឋានដែលបង្កើតឡើងជុំវិញ robatayaki ដែលជាវិធីសាស្ត្រជប៉ុនក្នុងការអាំងអាហារនៅលើចង្ក្រានអាំងបើកចំហរាងការ៉េ។ ប្លង់ត្រូវបានរៀបចំដូចជាមហោស្រព។ ខ្សែកោង និងពិដានខ្ពស់ បង្កើតរូបរាងទីធ្លា ហើយកន្លែងអង្គុយដែលរៀបជាថ្នាក់ៗ ផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវគ្រប់រូបនូវទិដ្ឋភាពច្បាស់លាស់ទៅកាន់តុរបស់ចុងភៅ។ សំណាញ់លោហៈ ក្បឿងម៉ូសាអ៊ិក ឥដ្ឋកញ្ចក់ និងកម្រាលថ្មតេរ៉ាហ្សូ បន្ថែមភាពថ្លា និងជម្រៅដល់ទីធ្លា។ ពណ៌ទឹកក្រូចក្រហម រំឭកដល់ភាពកក់ក្តៅនៃភ្លើង ខណៈពណ៌ប្រផេះធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពក្នុងគ្រោងពណ៌។ តំបន់បរិភោគអាហារពាក់កណ្តាលបើកចំហ និងកន្លែងអង្គុយឯកជន ជួយបង្កើនភាពឯកជន។ ទីតាំងនេះមានផ្ទៃក្រឡា 264.4 ម៉ែត្រការ៉េ។