ការរចនាផ្ទៃខាងក្នុងភោជនីយដ្ឋានជប៉ុន Momochan គឺជាភោជនីយដ្ឋានជប៉ុនមួយដែលមានទីតាំងនៅក្នុងផ្សារទំនើបមួយនៅទីក្រុងគូឡាឡាំពួរ។ ផ្ទៃខាងក្នុងបានផ្សំរវាងបេតុង និងឈើនៅក្នុងបរិយាកាសសាមញ្ញអប្បបរមា។ ផ្ទាំងកញ្ចក់ធំៗនៅផ្នែកខាងមុខ និងខាងក្រោយអនុញ្ញាតឱ្យពន្លឺធម្មជាតិចែងចាំងចូលពេញកន្លែងក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ។ ផ្នែកខាងមុខហាងមានកន្លែងតុលក់បើកចំហជាមួយបារលក់ការ៉េម និងផ្ទះបាយបើកចំហ ដែលមានស៊ុមឡើងដោយបន្ទះឈើ និងថ្មម៉ាបស៊ីពណ៌បៃតងក្នុងតម្រូវពណ៌ដីធម្មជាតិ និងអព្យាក្រឹត។ ពិដានរាងផ្ទះដែលមានបន្ទះឈើភ្ជាប់តំបន់ទទួលទានអាហារបើកចំហ និងតំបន់ស្វាគមន៍សត្វចិញ្ចឹម ដែលបំបែកគ្នាដោយផ្ទាំងកញ្ចក់។ កៅអីវែងតាមជញ្ជាំង និងជញ្ជាំងមានឆូតបញ្ចប់ការតុបតែងនេះ។
ឈ្មោះគម្រោង : Momochan, ឈ្មោះអ្នករចនា : Yew Tze Yong, ឈ្មោះអតិថិជន : Momochan.
ការរចនាដ៏ល្អនេះគឺជាអ្នកឈ្នះពានរង្វាន់រចនានៅក្នុងការប្រកួតរចនាការរចនាវេចខ្ចប់។ អ្នកប្រាកដជាបានឃើញផលប័ត្ររចនារបស់អ្នករចនាដែលឈ្នះពានរង្វាន់ដើម្បីរកឱ្យឃើញស្នាដៃច្នៃប្រឌិតរចនាវេចខ្ចប់ថ្មីនិងច្នៃប្រឌិតថ្មីជាច្រើនទៀត។